Ai lại không đánh giá cao khi khoa học nói rằng điều gì đó bạn yêu thích là tốt cho sức khỏe để làm? Ví dụ: tai tôi vểnh lên khi nghe về các nghiên cứu về lợi ích sức khỏe của việc uống cà phê, trên nghe nhạc , hoặc thực hiện những giấc ngủ ngắn tại văn phòng.
Bây giờ, một lý do khác để điều chỉnh và phát triển: Khoa học đang cho chúng ta biết về lợi ích của việc uống rượu vang. Các lợi ích tập trung vào trung tâm của chúng ta - bộ não của chúng ta và sức khỏe của nó. Và những gì tốt cho não sẽ tốt cho hạnh phúc, thành công và tuổi thọ của chúng ta.
Tất cả bắt đầu vào năm 2017, khi nhà thần kinh học Gordon Shepherd của Yale nói với NPR rằng việc nếm rượu sẽ thu hút nhiều sự chú ý của não bộ hơn bất kỳ hành vi nào khác của con người. Giải một bài toán hóc búa, nghe nhạc và cố gắng ném một quả bóng tròn sẽ kích thích não bộ ít hơn so với việc uống một ly rượu.
Việc nếm rượu vang sẽ tạo ra một chuỗi phức tạp khi không khí gặp chất lỏng. Lưỡi, hàm, cổ họng và cơ hoành, cũng như các thụ thể vị giác và mùi đều tham gia để gửi tín hiệu đến não kích hoạt công việc nhận thức nghiêm túc. Bộ não của bạn tham gia vào nhận dạng khuôn mẫu ('Tôi đã nếm thứ gì như thế này trước đây chưa?'), Trí nhớ, đánh giá giá trị, cảm xúc và niềm vui.
Và với bộ não, giống như già đi, bạn phải sử dụng nó hoặc mất nó, vì vậy việc tham gia sâu vào não bộ là một điều tốt. Các nghiên cứu về tầm quan trọng của việc sử dụng tất cả các giác quan của bạn tinh thần nhạy bén là điều thường thấy, và sự nhạy bén về tinh thần là tiền đề cho các doanh nhân muốn tối đa hóa năng suất.
Những lợi ích về trí não của rượu vang không dừng lại ở đó.
Nghiên cứu từ Giáo sư Paul Schimmel thuộc Viện Nghiên cứu Scripps ở La Jolla, California đã chỉ ra rằng resveratrol, một hợp chất hữu cơ được tìm thấy trong rượu vang đỏ, kích hoạt một con đường hóa học giúp hạn chế căng thẳng và tổn thương tế bào DNA trong não, nếu không sẽ dẫn đến lão hóa và dịch bệnh.
Đến năm 2018 học từ Trung tâm Y tế Đại học Rochester phát hiện ra rằng mức độ tiêu thụ rượu thấp, như rượu vang, có thể làm giảm viêm trong não và giúp nó loại bỏ độc tố, bao gồm cả những chất liên quan đến các bệnh nghiêm trọng về não. Và nghiên cứu từ Johns Hopkins Medicine cho thấy rượu vang đỏ giúp bảo vệ não khỏi bị tổn thương sau đột quỵ.
Tất nhiên, rượu vang chỉ mang lại cho bạn những lợi ích này khi được tiêu thụ ở mức độ vừa phải, điều này cũng đúng với nhiều thứ trong cuộc sống. Các Phòng khám Mayo định nghĩa điều độ là một ly 12 ounce mỗi ngày cho phụ nữ ở mọi lứa tuổi và hai ly 12 ounce mỗi ngày cho nam giới đến 65 tuổi. Rất ít chuyên gia y tế khuyên bạn nên uống rượu / rượu nếu đó không phải là thứ bạn đã. rất thích.
Tuy nhiên, thật tuyệt khi khoa học khiến bạn cảm thấy hài lòng về điều gì đó mà bạn yêu thích tham gia. Đặc biệt là khi nó đi xa hơn để chỉ ra lợi ích của một thứ quan trọng đối với sự thành công và triển vọng của chúng ta như sức khỏe não bộ.
Bây giờ, nếu các nhà khoa học chỉ bắt tay vào việc biện minh cho việc tiêu thụ kem làm từ bột bánh quy.
