Ngồi trên sân thượng của Phòng Oak, khu bảo tồn chỉ dành cho hội viên ở tầng 25 trong Khách sạn Post Oak sang trọng ở Houston, Tilman Fertitta đang giới thiệu khi phát hiện một mẩu khoai tây chiên sai lầm trên sàn. Theo bản năng, anh ta nhặt nó lên và loại bỏ nó - mặc dù trên thực tế, anh ta sở hữu mối nối, vì vậy có rất nhiều nhân viên chờ sẵn để anh ta thực hiện loại thu dọn này. Nhưng đó là bản chất thứ hai đối với một tỷ phú, người đã học kinh doanh nhà hàng từ tầng trệt và không thể kìm hãm chàng trai công sở nội tâm của mình.
Fertitta đã bước ra ngoài trên miếng bọt biển ấm áp này vào một buổi tối ở Houston để thoát khỏi cái điều hòa không khí lạnh lẽo thường thấy bên trong - mọi máy điều nhiệt ở thị trấn này đều được đặt ở mức 60 độ vào mùa hè? - điều đó phù hợp với áo phông và áo khoác tối tiêu chuẩn của anh ấy. Nhưng tiếng ồn từ giao thông trên xa lộ I-610 bên dưới không ngừng, vì vậy anh ta đứng dậy và đi dạo trên sân thượng như thể để đánh giá bất kỳ khả năng nào chấm dứt cơn phẫn nộ âm thanh này. 'Phải có một cái gì đó chúng ta có thể làm,' anh ấy nói.
Có lẽ anh ta sẽ di chuyển đường cao tốc.
Trong bốn thập kỷ qua, Fertitta đã xây dựng Fertitta Entertainment, một tập đoàn nhà hàng, trò chơi, khách sạn, giải trí và thể thao - và trở thành một người nổi tiếng trong lĩnh vực kinh doanh, với chương trình truyền hình của riêng mình, Người mua hàng tỷ đô la - bằng cách thể hiện khả năng chú ý đến những điều nhỏ nhặt và thực hiện các giao dịch lớn theo bất kỳ tỷ lệ nào là cần thiết.
Ông trở thành một doanh nhân ở tuổi 20. Khoảng 10 năm sau, sau khi mua quyền kiểm soát một công ty nhà hàng nhỏ ở khu vực Houston tên là Landry's vào cuối năm 1986, ông bắt tay vào một chiến lược tổng hợp cổ điển, mang lại cho ông 522 nhà hàng ngày nay với khoảng 60 thương hiệu, bao gồm Mastro's, Willie G's, Bubba Gump Tôm Co., Chart House, Saltgrass Steak House, Bill's Bar & Burger, Morton's, và gần đây nhất là Del Frisco's. Fertitta và gia đình cũng sở hữu bốn bể cá và một khách sạn Hilton, một Holiday Inn, và một Westin, cùng với một đại lý Bentley và Rolls-Royce. Có Bến tàu Vui vẻ ở Galveston và một cái khác ở Kemah, Texas. Ồ, anh ta cũng có sòng bạc. Và một đội bóng rổ NBA. Năm nay, các loại hình kinh doanh này sẽ tạo ra doanh thu khoảng 4,6 tỷ đô la và thu về 800 triệu đô la vào ebita.
'Tôi muốn nói rằng tôi là người thông minh nhất trong phòng, nhưng tôi không phải,' anh ấy nói Inc. , có thể có hoặc không phải là sự khiêm tốn sai. Bạn không thể truy cập bất kỳ trang web nào của công ty mà không nhìn thấy chiếc cốc hoa râm vĩnh viễn của anh ấy đang nhìn chằm chằm từ bìa cuốn sách mới của anh ấy, Im lặng và lắng nghe , điều này làm cho trường hợp tất nhiên là anh ấy thông minh hơn bạn. 'Nhưng tôi làm nhiều thứ tốt hơn hầu hết mọi người,' anh thừa nhận.
Anh ấy có một điểm ở đó. 'Làm nhiều hơn nữa' có thể là câu thần chú của anh ấy. Về cơ bản, sự khác biệt giữa việc trở thành một nhà đầu tư và một nhà điều hành. Theo thời gian, Fertitta đã tự học mình để trở thành một nhà điều hành bậc thầy và áp dụng những kỹ năng đó vào một số ngành nghề kinh doanh ngày càng mở rộng. Rick Liem, Giám đốc tài chính lâu năm của anh ấy cho biết: “Mọi người gọi anh ấy là chủ nhà hàng. 'Nhưng anh ấy thực sự là một doanh nhân, và một doanh nhân thực sự, thực sự giỏi. Tôi không quan tâm công việc kinh doanh là gì. Anh ấy sẽ tìm ra nó. '
Một trong những điều anh ấy tìm ra là ngành công nghiệp game. Năm 2005, với tư cách là Giám đốc điều hành của Landry's Investors Corp, khi đó là một công ty đại chúng, ông đã chi gần 320 triệu đô la để mua các sòng bạc Golden Nugget trên Phố Fremont ở trung tâm thành phố Las Vegas và ở Laughlin, Nevada. Anh ta không có kinh nghiệm kinh doanh sòng bạc, và cái giá phải trả là một bội số. Khi anh ấy lần đầu tiên đưa ý tưởng đến chuyên gia về M&A của mình, Dave Jacquin, người sáng lập North Point Advisors, lời khuyên không hề mơ hồ. Jacquin nói: “Tôi đã nói với anh ấy rằng:“ Điều này thật điên rồ.
Nhưng tôi có một kế hoạch, Fertitta đáp lại. Và kế hoạch là: Tilman Fertitta. Jacquin nói: “Anh ấy đặt cược vào chính mình, và sau đó anh ấy đặt những cược đó thành công.”
Đặt cược là chi 300 triệu đô la để cải tạo Fremont Street Golden Nugget và xây dựng một tòa tháp mới, bất chấp một số thời điểm kinh điển. Khi cuộc khủng hoảng tài chính xảy ra vào năm 2008, sự suy thoái dữ dội kéo theo đó là Vegas. Công ty lớn nhất trong ngành, Caesars Entertainment Operating Co., cuối cùng sẽ bị phá sản với khoản nợ hơn 20 tỷ USD. Landry's cũng vậy, nợ đáo hạn vào năm 2008 - và những người cho vay đang bốc hơi.
Nhưng Fertitta đã chứng tỏ là một trong số ít người trong ngành đã biểu diễn trong thời kỳ khó khăn. Rich Handler, Giám đốc điều hành của Jefferies Financial Group, ngân hàng đầu tư đã hỗ trợ ông tái cấp vốn cho khoản nợ của công ty, cho biết: 'Trong suốt cuộc khủng hoảng, ông ấy đã làm rất tốt công việc điều hành công ty của mình. Fertitta sẽ tiếp tục mua thêm ba bất động sản sòng bạc, bao gồm Khách sạn và Sòng bạc Trump Marina đã phá sản ở Thành phố Atlantic, tất cả sẽ được đổi tên thành Golden Nuggets. Bộ phận sòng bạc sẽ tạo ra 300 triệu đô la lợi nhuận hoạt động trong năm nay với doanh thu 1,1 tỷ đô la.
Hai năm trước, Fertitta đã thực hiện một vụ mua lại nổi bật khác. Khi NBA Houston Rockets quê hương của anh ấy có sẵn, anh ấy đã chỉ đạo Landry's viết cho anh ấy một tấm séc cổ tức trị giá 1,7 tỷ đô la để anh ấy có thể thực hiện giấc mơ cả đời và mua lại đội bóng. Anh ấy đã là người giữ vé cả mùa trong 40 năm và có thời điểm là chủ sở hữu thiểu số. Giá: 2,2 tỷ USD. Để đạt được thỏa thuận, anh ta đã thanh toán 100 triệu đô la cho chủ sở hữu của Rockets lúc bấy giờ là Leslie Alexander. Fertitta nói: “Tôi đã nói với anh ấy rằng:“ Nếu tôi không thể đóng, tiền là của anh.
Anh ấy đã đóng cửa sau 50 ngày, một kỷ lục NBA về chuyển nhượng quyền thương mại. Giá cũng là một kỷ lục NBA. Khi nói rằng anh ta có thể đã chi quá vài trăm triệu, phản hồi của Fertitta là: '200 triệu USD trong 10 hay 20 năm là bao nhiêu?' Ý của ông ấy là giá trị của nhượng quyền thương mại NBA hiện đại đi theo một hướng - tăng lên. (Brooklyn Nets vừa đổi chủ với giá 2,35 tỷ đô la.)
Những động thái táo bạo chẳng hạn như mua Golden Nugget và sau đó là Rockets có thể tạo ấn tượng rằng Fertitta, 62 tuổi, là con vật hoang dã của Texas. Anh ấy chắc chắn có đồ chơi: một cặp Gulfstream GV, hai máy bay trực thăng và một chiếc du thuyền dài 16 m có tên Lối đi lót ván . (Anh ấy cũng đặt mua một cái lớn hơn.) Anh ấy xây khách sạn Post Oak không phải vì Houston cần một khách sạn năm sao, mà vì Tilman Fertitta cần một cái. Ông đã chi 400 triệu đô la để xây dựng nó. Anh ta đã trả tiền mặt.
Nhưng đèn flash có thể đánh lừa. Tháng 10 năm ngoái, anh ta đề nghị mua lại Caesars đã được cấp vốn lại, một đề xuất táo bạo khi cho rằng các khách sạn sòng bạc Golden Nugget của anh ta vẫn còn kém so với các vị vua của Caesars. Khi Eldorado Resorts đưa ra lời đề nghị trị giá 17,3 tỷ USD cho công ty, một thỏa thuận mà ông cho rằng quá giàu, Fertitta đã nhanh chóng thực hiện. 'Tôi đã đánh bạc cả công ty của mình, và tôi có một chương trình khá tốt như nó vốn có', anh ấy nói Inc. 'Khi tôi còn nhỏ hơn, tôi đã chấp nhận rủi ro rất lớn, nhưng bây giờ tôi đã thành công, tôi không thể làm điều đó.'
Sau thương vụ mua lại Rockets, công ty bắt đầu thanh toán khoản nợ 4 tỷ đô la giống như một chủ nhà nghiêm túc trả khoản thế chấp FHA 30 năm, chỉ trong trường hợp này là 200 triệu đô la một năm. Mục tiêu của Fertitta là đảm bảo 'mái chèo không chạm vào mông tôi' - rủi ro không lường trước có thể ập đến với bất kỳ doanh nhân nào. Việc né tránh sự chèo kéo và tận dụng lợi thế của những công ty không có lợi đã khiến Fertitta ngày càng bảo thủ ngày càng trở nên giàu có.
Với ngành công nghiệp nhà hàng đã bão hòa và kinh tế đang suy thoái, Fertitta đang thử nghiệm những cách mới để tài trợ cho các giao dịch. Patrick, con trai của Fertitta và phụ tá trại, 25 tuổi, nói: “Chúng tôi không có sự linh hoạt để làm một số việc mà cha tôi đã dựa vào trong quá khứ. Ví dụ, Fertitta và Jefferies đã đệ đơn IPO cho một công ty mua lại mục đích đặc biệt, hoặc SPAC, một phương tiện có thể được sử dụng cho bất cứ điều gì - chẳng hạn như sáp nhập với một công ty nhà hàng khác.
Nói cách khác, nếu nền kinh tế đi xuống phía Nam, Fertitta muốn sẵn sàng. 'Bạn phải nhớ,' anh ta nói, 'Tôi có giá trị 5 tỷ đô la ngày hôm nay bởi vì tôi là một người cơ hội.'
Fertitta tin tưởng anh ấy đã được đặt trên trái đất để trở thành một doanh nhân. Khi còn nhỏ, anh ấy nói, 'Tôi chưa bao giờ xem phim hoạt hình. Tôi mang theo một chiếc cặp. ' Cha của anh, Vic, sở hữu một nhà hàng có tên Pier 23 trên mặt nước trên đảo Galveston, một bãi biển gần Houston. Fertitta bắt đầu làm việc ở đó khi còn niên thiếu và dần dần thành thạo từng công việc, từ bếp đến trước cửa nhà, cho đến khi về cơ bản có thể điều hành nơi này mà không cần sự giám sát của người lớn. Anh nhận ra rằng anh đặc biệt thông thạo các con số.
'Mọi người gọi anh ấy là chủ nhà hàng, nhưng anh ấy thực sự là một doanh nhân. Tôi không quan tâm công việc kinh doanh là gì. Anh ấy sẽ tìm ra nó. 'Là một sinh viên bồn chồn, Fertitta chuyển từ Texas Tech đến Đại học Houston, thực hiện những khoản đầu tư đầu tiên trên đường đi. Anh ấy bỏ học vì cân nhắc tài chính: 'Tôi đã kiếm được quá nhiều tiền,' anh ấy nói. (Không có cảm giác khó chịu: Anh ấy hiện là chủ tịch hội đồng quản trị của UH.) Năm 1978, anh ấy bắt đầu bắt tay vào bán lẻ với một cửa hàng quần áo dành cho phụ nữ, và sau đó bán vitamin và thực phẩm chức năng của Shaklee tại các cửa hàng nhượng quyền mà anh ấy mở xung quanh Houston. Anh nói, trải nghiệm Shaklee có giá trị vì nó đã dạy anh cách thuyết trình trước các nhóm lớn và chuẩn bị sàn bán hàng.
Anh ấy tỏ ra là một người chấp nhận sớm. Khi trò chơi arcade video bùng nổ vào đầu những năm 1980, ông trở thành nhà phân phối Pac-Man và các máy khác, chia tay với các chủ khách sạn, quán bar và cửa hàng địa phương. Nhiều thập kỷ sau, anh ta bắt đầu cá cược trực tuyến trong sòng bạc Atlantic City của mình và nhanh chóng xây dựng một nhà lãnh đạo danh mục. Ông cũng thành lập một công ty xây dựng và xây nhà và các trung tâm mua sắm nhỏ khi thị trường bất động sản Texas bùng nổ, được tài trợ bởi nguồn tiền dễ dàng từ các công ty tiết kiệm và cho vay địa phương.
Ông đã mắc nợ 2 triệu đô la khi thị trường bất động sản thương mại sụp đổ, gây ra cuộc khủng hoảng tiết kiệm và cho vay vào giữa những năm 1980. Mặc dù sau đó cuộc khủng hoảng tín dụng có vẻ chỉ là một thay đổi nhỏ so với cuộc Đại suy thoái, mọi S&L ở Texas đều thất bại. Không có cho vay, và không có hy vọng. Nhưng với sự giúp đỡ của một luật sư làm việc cho công ty luật của anh họ, Fertitta đã thương lượng lại khoản nợ của mình theo những điều kiện có lợi. Sau đó, anh ta sử dụng mọi thứ, từ cho thuê thiết bị đến thẻ tín dụng để quay lại trò chơi. 'Bạn không thể vay tiền ở Texas trong 10 năm,' ông nói về cuộc khủng hoảng ngân hàng. Luật sư hữu ích, Steve Scheinthal, đã rất ấn tượng với những gì ông thấy rằng vào năm 1992, ông rời công ty luật của người anh họ để làm việc cho Fertitta - và chưa bao giờ rời đi. Tại sao? Scheinthal, người hiện là phó giám đốc điều hành của công ty, cho biết: “Bởi vì anh ấy năng động, dũng cảm và là người có tầm nhìn xa. 'Anh ấy có những ý tưởng, và tất cả chúng dường như đều có ý nghĩa.'
Một ý tưởng hay: Họ có thể cạnh tranh với thương hiệu nhà hàng hải sản thống trị, Red Lobster. Sau khi mua quyền kiểm soát Landry's và người anh em của nó, Willie G's, vào năm 1986 từ anh em Landry và các đối tác của họ, Fertitta bắt đầu xây dựng. Có một số địa điểm ở Houston tồi tệ, nhưng cuối cùng Landry's - cao cấp nhưng dễ tiếp cận - bắt đầu thành công.
Những gì anh ta thiếu là một loại tiền tệ để tài trợ cho tăng trưởng. Red Lobster và Outback Steakhouse đang phát triển nhanh đều có quyền tiếp cận cổ phần. Vì vậy, vào năm 1994, Landry's ra mắt công chúng. Fertitta nói: “Tôi đã kiếm được 40 triệu đô la [hàng năm] và kiếm được 4 triệu đô la. 'Bạn công khai như một khái niệm nóng bỏng, và bạn thức dậy và bạn có giá trị 100 triệu đô la.'
Rất nhiều doanh nhân không thể điều chỉnh quyền sở hữu công cộng hoặc đối phó với bầy linh cẩu ở Lower Manhattan. Fertitta đã chứng minh rằng anh ta có thể chơi khó khăn ở Phố Wall trong một nhiệm vụ kéo dài hai năm, đưa công ty trở lại tư nhân vào năm 2010 với giá 1,4 tỷ đô la, khi anh ta chống lại các nhà đầu tư hoạt động cáo buộc anh ta hạ giá thấp. Jefferies's Handler cho biết: 'Ông ấy là một trong những nhà điều hành độc đáo hiểu thị trường vốn nhiều như Phố Wall.
Sự hiểu biết đó đã định hình nên phân khúc nhà hàng. Trong hậu quả của cuộc suy thoái, Fertitta đã đóng vai con cá mập trắng lớn trong một biển hải cẩu bị thương, nuốt chửng các chuỗi khác nhau, từ bẫy du lịch Bubba Gump đến các nhà hàng bít tết cao cấp như Mastro's. Công thức của công ty: Mua những nhà hàng có ý tưởng mạnh mẽ và địa điểm tuyệt vời nhưng thực hiện không tốt và nhanh chóng đưa chúng lên theo tiêu chuẩn của Landry. Điều đó có nghĩa là, nếu cần thiết, một thiết kế lại, như với Morton, và không bỏ qua bảo trì, vốn luôn là một trong những lỗi của Fertitta. Ông nói: “Bạn phải chi đô la Mỹ để bảo trì. 'Đó là lời khuyên tốt nhất mà tôi có thể dành cho bất kỳ ai điều hành một công ty lớn.'
Sự đón nhận gần đây nhất của một đối thủ cạnh tranh: chuỗi nhà hàng bít tết Del Frisco, mà Landry đã đồng ý mua vào cuối tháng 9 với giá 300 triệu đô la được báo cáo. Giải thích về cơ hội này, Fertitta nói, 'Đó là một thương hiệu tuyệt vời và một công ty hoạt động kém hiệu quả.' Anh ta chỉ cần cuộn Del Frisco's vào một chiếc máy được bôi dầu tốt của riêng mình.
Fertitta là một trong số ít các CEO trong ngành từng đảm nhiệm mọi công việc nhà hàng và nghiên cứu mọi khía cạnh của việc điều hành một nhà hàng thành công. Patrick Fertitta nói: “Bạn không thể đến nhà hàng với anh ấy và không được dạy một bài học nào,” từ góc độ của người phục vụ, hoặc cách chế biến món ăn, hoặc cách chủ nhà hoặc tiếp viên giải quyết việc chờ đợi. ' Cha của Patrick thật khó chịu khi các giám đốc điều hành của các công ty kinh doanh nhà hàng công khai không thể gấp khăn ăn đúng cách trong khi được trả lương cao để đạt được thành tích kém trong công việc hàng đầu.
Mặc dù Fertitta bỏ phiếu đại chúng theo đẳng cấp, nhưng công ty của anh ấy sẽ không chạy với những người chơi ăn uống hàng hóa như Chili's, Olive Garden và Applebee's, vốn chi rất nhiều cho các chương trình khuyến mãi hoặc 'mua lại doanh nghiệp', như người ta vẫn biết. Trong toàn ngành, doanh số bán hàng tại cùng một cửa hàng không đổi, do số lượng nhà hàng ngày càng tăng, do đó, sự cạnh tranh ngày càng nóng lên. 'Không có khách hàng rảnh rỗi' là một chủ nghĩa Tilman nổi tiếng. Tại những nơi như Willie G's, nhân viên phục vụ sẽ chiêu đãi bạn một trải nghiệm ăn uống đã được tập luyện kỹ lưỡng, từ việc giới thiệu máy chủ bắt buộc đến chuyến tham quan hoành tráng qua thực đơn. Chỉ cần không mong đợi bất kỳ giao dịch tôm ăn tất cả có thể ăn.
Những người gắn bó với Fertitta lâu nhất sẽ cho bạn biết rằng sức mạnh của anh ấy không phải là bản năng của một con bạc mà là sự nghiêm khắc của một nhà toán học trong việc giải quyết vấn đề. Anh ấy luôn rao giảng một thông điệp: Hãy biết những con số của bạn. Trừ khi bạn hoàn toàn hiểu cách bạn đang kiếm tiền hoặc mất nó, bạn có sở thích chứ không phải kinh doanh và bạn có khả năng thất bại. 'Nếu bạn không có báo cáo tài chính để tiếp tục, về cơ bản bạn đang vận hành từ một hộp xì gà,' ông nói. 'Bạn không biết shit.' Đó có vẻ như là một lời khuyên khá tầm thường, nhưng nếu các công ty khác đã làm theo lời khuyên đó, có lẽ anh ấy sẽ không mua chúng.
Mỗi thứ tư, các giám đốc điều hành của công ty và Golden Nugget tập trung tại văn phòng của Fertitta để gọi điện xem xét các con số của tuần trước. Cuộc họp bao gồm tỷ lệ lấp đầy, số đêm phòng so với năm trước và các khí áp kế tiêu chuẩn của ngành như revPAR (doanh thu trên mỗi phòng có sẵn) và ADR (giá trung bình hàng ngày), đồng thời lưu ý những thay đổi nhỏ trong lịch - chỉ còn một đêm thứ Bảy ở một tháng, chẳng hạn - điều đó ảnh hưởng đến doanh thu.
Những người tham dự về nhà trên các chi tiết tốt. Golden Nugget ở Laughlin giảm 79 phòng trong tháng 8 nhưng vẫn đạt công suất gần 90%. Có một cơn bão đang hướng tới Biloxi, quê hương của một Golden Nugget khác, và các quan chức địa phương đã cấm bơi lội, nhưng bãi biển vẫn mở cửa; báo chí nói rằng bãi biển đã đóng cửa. ('Phương tiện truyền thông ngu ngốc chết tiệt', giọng nói từ Biloxi.) Các đối thủ cạnh tranh mới đã mở ở Thành phố Atlantic nhưng lợi nhuận tăng 700.000 đô la so với năm ngoái. Tại sao? Các nhà quản lý của A.C. không quan tâm đến việc giảm giá. Đó là một bài học quý giá. “Bạn không cần phải cho đi,” Fertitta hét lên. 'Đó là cách các sòng bạc ngừng kinh doanh. Họ cho đi quá nhiều. '
Sau cuộc họp, Fertitta chỉ vào đồng hồ của mình. Ông nói: “Chúng tôi thực hiện nhiều hơn trong 17 phút so với hầu hết các công ty làm trong một giờ vì tôi sẽ không có các cuộc họp dài”. Khoảng chú ý của anh ấy dài bằng câu này. Bên cạnh đó, những con số nói lên tất cả mọi thứ của anh ấy.
Tại đơn vị nhà hàng của anh ấy, các giám đốc điều hành nhận được các báo cáo chớp nhoáng mỗi sáng về chi tiết hoạt động của từng địa điểm vào ngày hôm trước. Các trường hợp ngoại lệ được phát hiện nhanh chóng, điều này khiến một vấn đề nhỏ khó trở thành vấn đề lớn hơn. Đó là một chủ nghĩa cá nhân khác: Tập trung vào 5 phần trăm doanh nghiệp của bạn không hoạt động tốt. Ông nói: “Chúng tôi có thể quản lý hoạt động kinh doanh của mình trong vòng 1% dự báo.
Tại cuộc họp tiếp theo, trong một phòng họp gắn liền với văn phòng của ông, các vấn đề mang tính cục bộ, liên quan đến Khách sạn Post Oak và Phòng Oak, sân bay bóng loáng, được trang trí cho đến chết của khách sạn. Khoảng một chục người ở đó, và một người nào đó đưa cho Fertitta bản thảo về một chương trình quảng bá bóng đá sẽ được phát cho các thành viên. Anh nhanh chóng nhận ra rằng câu lạc bộ không mở cửa vào một trong những ngày được đề xuất. 'Nếu tôi không nắm bắt được điều này, bạn sẽ gửi nó đi', anh ấy khuyên cả nhóm. 'Có quá nhiều người ở đây [vì điều đó]. ' (Sau cuộc họp, anh ấy sẽ nói, 'Những sai lầm dường như sẽ nhảy ra khỏi tôi.') Sau đó, anh ấy chọn một chiếc áo choàng mới cho khách tại Post Oak, một chiếc áo choàng có thể trải qua 45 hoặc 50 lần giặt. Đó là mức độ chi tiết vượt xa hầu hết các CEO. Nhưng, anh ấy nói, 'Tôi ở đó, vì vậy tôi cũng có thể đưa ra quyết định.'
Anh ấy vô cùng hòa nhã với mọi người - như thể tất cả mọi người anh ấy gặp đều là khách hàng - và cũng trực tiếp vô tình. Anh nói: “Một trong những điều mà mọi người thích ở tôi là mọi người luôn biết họ đang đứng ở đâu. 'Tôi rất thẳng thắn.' Tại cuộc họp về trò chơi, Fertitta đã chỉ trích một giám đốc điều hành vì đã không xuất hiện trong một bữa ăn tối dành cho những người đam mê cao điểm vào tối hôm trước. Hai cuộc họp như một bản tóm tắt về phong cách quản lý của ông: phân tích sâu sắc nhưng vẫn thấu hiểu trải nghiệm của khách hàng. Và anh ấy ra đi với các quyết định trong tay.
Mùa hè năm ngoái, Fertitta đã đưa ra một quyết định có vẻ mạo hiểm khác. Rockets của anh ấy đã đổi người gác đền toàn sao Chris Paul và cam kết chi 207 triệu đô la cho hợp đồng của người bảo vệ toàn cầu của Oklahoma City, Russell Westbrook, người sẽ phục vụ như một đối tác trên sân cho người bảo vệ toàn vũ trụ của Houston, James Harden. 'Những người bóng rổ muốn làm điều đó và tôi đã chấp thuận. Khá đơn giản, 'anh ấy nói. 'Họ biết tầm quan trọng của tôi để giành chiến thắng.'
Thương vụ này đã làm rung chuyển NBA, nhưng Fertitta nói rằng việc hấp thụ hợp đồng của Westbrook là một rủi ro khôn ngoan. Nhờ các chính sách mở của NBA, anh ấy biết ngân sách cầu thủ của mọi đội bóng và mức lương của mọi cầu thủ - điều này khiến cuộc sống của một người chơi số như anh ấy trở nên dễ dàng. Ông nói: “Đây là những gì một doanh nhân làm. 'Mọi doanh nghiệp đều đứng riêng, và bạn không thể vướng vào ồn ào.'
Trong thời đại mà quyết định của các ngôi sao về nơi họ sẽ chơi có thể quyết định chức vô địch, chủ sở hữu sẽ trở thành một người chơi khác. 'Các đại lý tự do thông minh hiện đang chọn chủ sở hữu,' GM Daryl Morey của Rockets nói. 'Và Russell đã chọn Tilman.'
Fertitta không có ý định nghỉ hưu sớm nhưng anh ấy sẽ không đưa ra những quyết định này mãi mãi. Con trai Patrick rõ ràng là người kế vị, và ba anh chị em của anh ấy luôn biết rằng họ sẽ gia nhập công ty. Anh trai của Patrick, Michael, 27 tuổi, đang học xong trường luật, trong khi em gái Blayne, 22 tuổi và anh trai Blake, 19 tuổi, vẫn chưa tốt nghiệp. Không giống như cha của họ, họ sẽ học xong đại học trước khi đi làm. 'Ngay từ khi còn nhỏ, ông ấy không chỉ khuyến khích chúng tôi tham gia vào công việc kinh doanh mà còn là điều đáng mong đợi. Patrick nói.
Và họ có thể sẽ có nhiều hơn trên đĩa của họ. Fertitta mô tả việc mua Rockets là một thế hệ, một nền tảng cho tương lai có thể dễ dàng bao gồm nhiều đội hơn. Với một thương hiệu sòng bạc và chỉ năm địa điểm - và một ngành công nghiệp liên tục xáo trộn - rõ ràng là có nhiều chỗ để bổ sung. Fertitta Entertainment thậm chí có thể trở thành công ty đại chúng một lần nữa và chuyển một phần rủi ro cho các cổ đông.
Không phải Fertitta sợ rủi ro. Không sợ hãi nằm trong mô tả công việc dành cho những người xây dựng đế chế. Đó là sự liều lĩnh có thể tiêu diệt chúng. Fertitta đã tìm thấy tài sản của mình bằng cách hiểu được sự khác biệt.
Danh mục đầu tư Fertitta
Tài sản của một sinh viên bỏ học đại học - nhà hàng, sòng bạc, khách sạn, cầu tàu giải trí và một đội bóng rổ NBA.
Nhà hàng | Doanh thu năm 2018: 2,6 tỷ USD
Landry's đã thành lập hơn 60 thương hiệu, bao gồm Mastro's, Morton's, Bill's Bar & Burger, Willie G's, Bubba Gump và Saltgrass Steak House.
Chơi game | Doanh thu năm 2018: 1,1 tỷ USD
Fertitta đã khiến Golden Nugget ở Vegas được đền đáp dù đã mua nó ngay trước cuộc suy thoái năm 2008.
Giải trí và hiếu khách | Doanh thu năm 2018: 500 triệu đô la
Các địa điểm vui chơi bao gồm Bến tàu Kho báu Lịch sử Đảo Galveston và bốn bể cá. Fertitta cũng sở hữu khách sạn 5 sao Post Oak ở Houston, khu nghỉ dưỡng San Luis ở đảo Galveston, và khách sạn Hilton, Westin và Holiday Inn.
Thể thao | Doanh thu năm 2018: 400 triệu đô la
Fertitta đã trả kỷ lục 2,2 tỷ đô la khi đó cho Houston Rockets của NBA. (Anh ấy cũng dành rất nhiều cho các cầu thủ.)
