Gia đình tôi xem chương trình thi nấu ăn Băm nhỏ như thể đó là Super Bowl. Tôi khá chắc rằng những người hàng xóm cho rằng chúng tôi là những người đam mê thể thao với những tiếng la hét và 'huấn luyện đi văng' - cho đến khi họ nhận ra rằng chúng tôi đang hét lên những điều như: 'Nào, Charles! Còn 30 giây! Tấm mà thằng hút !! '
Chúng tôi, cũng như hàng triệu gia đình khác ở Mỹ, là những người mê chương trình ẩm thực.
Các chương trình Băm nhỏ , Đánh bại Bobby Flay và Cutthroat Kitchen (người yêu thích cá nhân của tôi) đã truyền cảm hứng cho nhiều người để xúc xắc, luộc, nấu, áp chảo, và thậm chí có thể sử dụng cái lò nướng kiểu Hà Lan đang bám bụi. Vấn đề là, các đầu bếp trong các chương trình này làm cho nó trông quá dễ dàng; nhiều người hâm mộ chương trình ẩm thực vào bếp với ý định tuyệt vời và để lại cảm giác như một kẻ thất bại hoàn toàn.
Tạp dề xanh nhận ra khoảng trống giáo dục đối với vô số đầu bếp tại nhà và xây dựng một công việc kinh doanh cực kỳ thành công xung quanh việc cho họ ăn, đồng thời rèn giũa kỹ năng bếp núc của họ. Mỗi tuần, người đăng ký nhận được một hộp công thức nấu ăn do đầu bếp năm sao tạo ra và các nguyên liệu được đo trước để nấu chúng. Những người sáng lập biết rằng họ đang tham gia vào một điều gì đó đặc biệt khi cơ sở đăng ký của họ bùng nổ theo đúng nghĩa đen trong năm đầu tiên. Trong năm 2015, công ty đã tăng trưởng 500%, cung cấp 5 triệu bữa ăn cho người đăng ký mỗi tháng.
Thành công đáng kinh ngạc của Blue Apron phần lớn là do hai điều:
1. Khả năng của công ty trong việc tạo ra một dịch vụ đáp ứng nhu cầu nấu ăn của công chúng một cách chuyên nghiệp.
hai. Khả năng của nhóm trong việc biến sự xuất sắc đó thành một kế hoạch tiếp thị nội dung không thể cưỡng lại được.
Chiến lược của Blue Apron là luôn tạo ra sự hào hứng về một món ăn trước khi nó được giao đến tận nhà. Giám đốc tiếp thị cấp cao Rani Yadav đã đủ tốt bụng để chia sẻ cách mà tất cả diễn ra.
'Trải nghiệm sản phẩm là đầu tiên và quan trọng nhất,' cô nói. 'Các công thức nấu ăn được tạo ra bởi một đội ngũ ẩm thực giỏi, nhưng được tạo ra để các đầu bếp tại gia thuộc mọi trình độ kỹ năng có thể tiếp cận được. Người dùng có cảm giác tự hào và thành tựu về các món ăn họ nấu. Một gia đình bình thường có thể làm mì Ý, nhưng với Blue Apron, họ sẽ làm món gì đó như Cá hồi tẩm gia vị Sumac và Labneh. '
Đó là một trong những chìa khóa. Blue Apron giúp những người hàng ngày nấu những món ăn lạ mắt này thật dễ dàng - một số món thậm chí họ chưa bao giờ nghe nói đến!
Vì vậy, trước khi phát hành một công thức, nhóm Blue Apron đã tạo ra các bài viết thú vị và hấp dẫn về món ăn, nguồn gốc của món ăn, kỹ thuật được sử dụng và truyền thống xung quanh món ăn. Vì vậy, khi người đăng ký cuối cùng đã nấu nó, họ cực kỳ hiểu rõ về sáng tạo của mình và tự nhiên muốn khoe nó với mạng xã hội của họ!
Đến nay, Blue Apron đã thu hút được 1,2 triệu người hâm mộ trên Facebook, những người tự hào giới thiệu những kiệt tác của họ. Rani nói: “Sự tương tác trên mạng xã hội là điều đáng kinh ngạc nhất. 'Bạn không thể mua mọi người bình luận và nói về thương hiệu của bạn bằng tình yêu và sự nhiệt tình mà cộng đồng của chúng tôi làm. Và đây là những người không bao giờ nói chuyện với nhau trong thế giới thực, nhưng trên các kênh truyền thông xã hội của chúng tôi, họ đang chia sẻ các mẹo nấu ăn bok choy - thật vui khi thấy điều đó! '
Rani tiếp tục nói rằng giáo dục là chìa khóa. 'Chúng tôi muốn mọi người nấu ăn vì nó rất vui. Vì vậy, chúng tôi trang bị kiến thức cho họ trên trang web của chúng tôi - ngay cả khi họ không sử dụng dịch vụ của chúng tôi. Chúng tôi nhận thấy đây là cách tốt nhất để xây dựng lòng tin và sự trung thành. '
Các trang web thường 'bán' khách truy cập của họ ở mọi lượt - nhưng như câu chuyện cụ thể này minh họa, đó thường không phải là chiến lược tốt nhất. Khi bạn phát triển chiến lược tiếp thị nội dung của riêng mình, đừng chỉ tìm cách bán nhanh. Hướng tới việc tạo mối quan hệ lâu dài với khách truy cập của bạn. Rani và nhóm Blue Apron sẽ cho bạn biết, đó là một trong những khía cạnh bổ ích nhất trong công việc của họ.
Cô nói: “Mọi thứ chúng tôi làm đều nhằm mục đích khiến việc nấu nướng trở nên thú vị và dễ dàng cho các đầu bếp tại gia. 'Bằng cách sử dụng lăng kính đó để phát triển nội dung, tính năng sản phẩm và công thức nấu ăn, chúng tôi có thể tạo ra trải nghiệm mà khách hàng của chúng tôi muốn trở thành một phần trong cuộc sống hàng ngày của họ và họ gắn bó với chúng tôi. Chúng tôi liên tục nhận được những bức thư tình từ khách hàng nói rằng chúng tôi đã cứu vãn cuộc hôn nhân của họ, giúp họ tự tin vào bếp hoặc giúp con cái hứng thú với việc nấu nướng. Phản hồi của khách hàng đó thúc đẩy nhóm của chúng tôi mỗi ngày. '
