Bạn càng cao, cuộc sống càng dễ dàng. Đó là lý do tại sao nếu hầu hết các bậc cha mẹ có thể giúp con họ cao hơn một chút, họ sẽ chớp lấy cơ hội. Giờ đây, một nghiên cứu mới của các nhà nghiên cứu tại Đại học Washington ở St. Louis đã đưa ra một kết quả hấp dẫn có thể khiến nhiều bậc cha mẹ phải suy nghĩ.
Đầu tiên, một số thông tin cơ bản. Nghiên cứu này đến nghiên cứu khác cho thấy những người cao hơn kiếm được nhiều tiền hơn, hấp dẫn hơn đối với người khác và báo cáo mức độ hạnh phúc cao hơn những người thấp hơn. (Chiều cao thấp cũng là đặc điểm cơ thể duy nhất còn lại mà người ta coi là có thể chế giễu trong xã hội hiện đại. Chứng cớ .)
Tuy nhiên, nhiều người muốn cao hơn nữa thì thách thức nặng nề hơn đối với trẻ em bị còi cọc - đặc biệt là ở các quốc gia đang phát triển, nơi dinh dưỡng và vệ sinh kém khiến ước tính có khoảng 145 triệu trẻ em dưới 5 tuổi bị còi cọc.
Vì vậy, các nhà nghiên cứu đã bắt đầu nghiên cứu liệu các chiến lược dinh dưỡng hiệu quả có thể giúp giảm số lượng trẻ em bị còi cọc chậm lớn hay không. Họ đưa ra giả thuyết rằng việc cho trẻ nhỏ ăn trứng có thể có tác động. Hóa ra, họ đã đúng.
Nghiên cứu về trứng
Từ tháng 3 đến tháng 12 năm 2015, các nhà nghiên cứu đã bắt tay vào một chiến dịch ở tỉnh Cotopaxi, Ecuador để kêu gọi các bà mẹ của 83 trẻ sơ sinh (chỉ từ sáu đến chín tháng tuổi) bổ sung vào chế độ ăn uống của họ một quả trứng mỗi ngày.
Kết quả: Những đứa trẻ ăn kiêng trứng đã trải qua ' giảm tỷ lệ SDD thể thấp còi xuống 47% , 'so với nhóm đối chứng có kích thước tương tự. Nghiên cứu có tên 'Trứng trong quá trình cho ăn bổ sung và tăng trưởng', được xuất bản trong ấn bản ngày 6 tháng 6 của tạp chí Khoa nhi .
'Chúng tôi rất ngạc nhiên bởi sự can thiệp này đã được chứng minh hiệu quả như thế nào,' Lora Iannotti nói , một phó giáo sư tại trường đại học và là tác giả chính của nghiên cứu.
Lượng calo thấp, protein cao
Vì vậy, tác động của chúng ta đối với những người may mắn sống ở Hoa Kỳ và các nước phương Tây khác, nơi mà tình trạng thấp còi ít phổ biến hơn là gì? (Khoảng 90% trẻ em thấp còi trên thế giới sống ở các nước thuộc Thế giới thứ ba đang phát triển.)
Tác động lớn nhất đến sức khỏe cuối cùng của bất kỳ đứa trẻ nào đến từ di truyền của trẻ, mặc dù có những yếu tố bổ sung, bao gồm cả dinh dưỡng. Các nghiên cứu khác đã phát hiện ra mối tương quan trực tiếp giữa số lượng calo mà mọi người ăn trong thời thơ ấu và chiều cao cuối cùng của họ, và cũng như việc tập thể dục khi còn trẻ có thể dẫn đến chiều cao lớn hơn khi trưởng thành.
Trong nghiên cứu này, thực tế không phải là thực phẩm bao gồm trứng giúp tăng chiều cao; điều hợp lý là ăn bất kỳ thực phẩm ít calo, giàu protein nào cũng có thể có tác động tích cực. (Trứng được chọn cho nghiên cứu này phần lớn vì chúng 'giá cả phải chăng và dễ dàng truy cập, 'như Iannotti đã nói.)
Thêm 800 đô la mỗi inch
Tuy nhiên, những nghiên cứu như thế này cung cấp một cái nhìn thoáng qua. Do khó khăn trong việc nghiên cứu thói quen ăn uống của trẻ trong một thời gian dài hơn (và liên kết những thói quen đó với chiều cao tối đa của chúng), điều này có thể gần như chúng ta sẽ có thể theo dõi chính xác loại chế độ ăn uống nào ảnh hưởng đến chiều cao .
Ngay cả khi không ai gợi ý rằng một sự thay đổi trong chế độ ăn uống như thế này có thể biến một cậu bé được mệnh danh là cao 5 feet 5 inch thành một cầu thủ NBA, hoặc biến một người phụ nữ cao 5 feet 2 inch thành một siêu mẫu cao 6 mét. , sự thật là ngay cả một sự khác biệt nhỏ về chiều cao cũng có thể có tác động lớn đến thành công và hạnh phúc.
Một nghiên cứu cho rằng mọi người kiếm thêm gần 800 đô la trung bình mỗi năm cho mỗi inch chiều dọc bổ sung. Vì vậy, với tư cách là một bậc cha mẹ, nếu việc tăng cường tiêu thụ protein thông qua việc ăn trứng thậm chí có thể ảnh hưởng nhỏ đến chiều cao tối đa của con gái, tôi chắc chắn sẽ thử ăn một hoặc hai quả trứng với con mỗi sáng. (Hãy nghĩ lại, chúng tôi đã làm.)
