Theo kinh nghiệm của tôi (và của tất cả những người mà tôi đã thảo luận về điều này) thì cốc đầu tiên của cà phê luôn là tốt nhất trong ngày. Điều đó không đúng với mọi niềm vui. Ví dụ như loại martini thứ hai thường ngon hơn loại đầu tiên.
Vậy tại sao tách cà phê đầu tiên đó lại tuyệt vời đến vậy? Tất cả đều nằm trong khoa học thần kinh về cách cà phê (và mọi thứ xung quanh nó) ảnh hưởng đến não của bạn. Có sáu giai đoạn.
1. Dự đoán
Thời điểm bạn bắt đầu nghĩ về tách cà phê đầu tiên của mình, hệ thống nội tiết của bạn sẽ tạo ra và giải phóng dopamine, còn được gọi là 'hormone khoái cảm được dự đoán trước', theo Lumen's Giới thiệu Tâm lý học . Bạn cảm thấy dễ chịu dù chỉ biết rằng bạn sẽ sớm uống cốc đầu tiên của mình.
2. Chuẩn bị
Bởi vì bạn liên kết cà phê với niềm vui, những hành động bạn thực hiện dẫn bạn đến trải nghiệm niềm vui đó sẽ tạo ra phản ứng Pavlovian của riêng họ. Theo Tạp chí Thông tin Khoa học Xã hội , các dấu hiệu về môi trường chẳng hạn như tự pha cà phê hoặc lái xe đến quán cà phê yêu thích của bạn sẽ giải phóng nhiều dopamine hơn vào hệ thống của bạn.
3. Hương thơm
Hương thơm có thể bất ngờ nhắc bạn về những trải nghiệm trong quá khứ bởi vì chúng là tác nhân kích thích não bộ mạnh mẽ. Điều đó chắc chắn đúng với cà phê, theo tạp chí của Hiệp hội Hóa học Hoa Kỳ , trong đó lưu ý rằng 'hương thơm cà phê điều phối sự biểu hiện của hơn một chục gen và những thay đổi trong biểu hiện protein.' Nói cách khác, 'thức dậy và ngửi cà phê' không chỉ là một phép ẩn dụ.
4. Uống rượu
Cơ thể bạn hấp thụ caffeine nhanh chóng, vì vậy nó chỉ mất vài phút để đến não của bạn. Khi ở đó, nó tự gắn vào phần tế bào thần kinh của bạn. thường thu hút adenosine , loại hormone khiến bạn buồn ngủ. Từ adenosine không thể liên kết với các tế bào thần kinh của bạn , bạn cảm thấy tỉnh táo, tỉnh táo và sống động hơn. Hệ thống nội tiết của bạn sau đó sẽ phản ứng với sự vắng mặt của adenosine bằng cách giải phóng glutamate, một chất dẫn truyền thần kinh giúp tăng khả năng học hỏi và ghi nhớ của bạn.
5. Ánh sáng rực rỡ
Ngay trong khoảng thời gian bạn uống xong tách cà phê đầu tiên, bạn đã đạt được trạng thái hiệu suất cao nhất. Điều này trái ngược với khi bạn thức dậy, lúc đó não của bạn chứa đầy adenosine và chệnh choạng sau giấc ngủ. Chính vùng đồng bằng này giữa nơi bạn ở và nơi bạn đang ở hiện tại đã làm cho chiếc cúp đầu tiên trở nên mạnh mẽ.
Tuy nhiên, các cốc tiếp theo có lợi nhuận giảm dần. Mặc dù chúng sẽ giúp bạn tỉnh táo, minh mẫn và hoạt động hiệu quả, nhưng những chiếc cốc tiếp theo là sự trợ giúp thứ hai sau một bữa ăn ngon. Chắc chắn là nó tốt, nhưng nó sẽ không có tác dụng như hương vị đầu tiên.
Vì vậy, bây giờ bạn có một quyết định để thực hiện. Bạn có muốn sử dụng trạng thái hiệu suất cao nhất đó để khai thác tối đa podcast bạn đang nghe khi lái xe đi làm không? Hay bạn muốn sử dụng trạng thái hiệu suất cao nhất đó để làm điều gì đó sáng tạo như động não, thực hiện một cuộc gọi cần thiết, viết một email hoàn hảo hoặc thể hiện hết sức mình tại một cuộc họp quan trọng?
Đây là lời khuyên tốt nhất của tôi: Định giờ cho tách cà phê đầu tiên của bạn sao cho nó có tác động tích cực nhất trong ngày của bạn và do đó đối với sự nghiệp và toàn bộ cuộc sống của bạn. Ví dụ, tôi không uống cà phê cho đến khi tôi thực sự ngồi xuống làm việc, và đó là lúc tôi viết những cột tốt nhất của mình. Trên thực tế, tôi đã uống ngụm cà phê cuối cùng của tách cà phê đầu tiên trong ngày ngay trước khi kết thúc chuyên mục này. Câu chuyện có thật.
