Chắc chắn, bạn đang bận. Công việc, con cái, cơ hội mới, những thứ đó thường được ưu tiên hơn cả. Ăn uống lành mạnh trở thành mối quan tâm thứ yếu trong cuộc sống của bạn. Vì vậy, bạn chạy xuống căng tin, lấy thứ dễ dàng và nhanh chóng nhất để ăn, và chạy về văn phòng để ăn trưa làm việc. Ngay cả khi về đến nhà, bạn có thể đã quá mệt mỏi nên chỉ gọi đồ ăn mang đi như thường lệ. Điều này có thể giải quyết vấn đề về thực phẩm nhưng cuối cùng nó sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn, thông qua việc tăng cân, mất năng lượng hoặc cả hai.
Đây là một vấn đề đối với Ooshma Garg khi cô còn là sinh viên Đại học Stanford và bắt đầu thành lập công ty đầu tiên của mình. Lịch trình dày đặc của cô với tư cách là một doanh nhân và sinh viên khiến cô không còn thời gian để ăn uống lành mạnh.
Garg cảm thấy mệt mỏi khi ăn đồ ăn nhanh trong xe hơi của mình, vì vậy cô ấy đã lên Craigslist và hỏi liệu có ai sẵn sàng nấu cho cô ấy với giá 8 đô la một đĩa không. Cô rất ngạc nhiên với phản hồi mà mình nhận được. Hành động đơn giản này để giải quyết vấn đề bữa ăn tự nấu tại nhà lành mạnh cho bản thân cuối cùng đã khiến cô ấy thành lập Gobble để giải quyết vấn đề của mọi người với bộ dụng cụ ăn tối 10 phút mới mẻ.
Tại Gobble, Garg không chỉ tìm ra cách giao nguyên liệu tươi sống trực tiếp đến cửa nhà bạn, mà còn làm thế nào công ty của cô ấy có thể thực hiện tất cả các khâu chuẩn bị và cắt nhỏ, vì vậy tất cả những gì bạn phải làm là xào mọi thứ với nhau trong chảo và phục vụ bữa ăn. Nó hoạt động tốt đến mức Gobble đang mở rộng nhanh chóng và đã huy động vốn trong ba vòng từ các nhà đầu tư nổi tiếng bao gồm Andreessen Horowitz và Trinity Ventures.
Garg tin rằng ngay cả những người nghiện công việc bận rộn nhất cũng có thể có một chế độ ăn uống lành mạnh hơn bằng cách tích hợp sáu mẹo đơn giản này vào lịch trình bận rộn hàng ngày.
1. Ưu tiên bữa sáng đơn giản.
Mọi người có xu hướng vội vã vào buổi sáng khi chuẩn bị đi làm và họ thường bỏ bê bữa ăn đầu tiên trong ngày. Garg tin rằng bữa sáng rất quan trọng để giúp cơ thể sẵn sàng cho một ngày dài. Lời khuyên của cô ấy? 'Tôi là một phụ nữ luôn di chuyển. Tôi có hai lựa chọn bữa sáng tiêu chuẩn, hoặc sữa chua Hy Lạp đóng gói chứa probiotic hoặc rau bina, chuối và sinh tố nước dừa không thêm đường ', cô tiết lộ. Cô ấy cũng khuyên bạn nên bắt đầu một ngày với 8 ounce nước chanh nóng, vì nó sẽ 'làm trẻ hóa hệ thống của bạn, vốn đã hoạt động suốt đêm dài. Điều này giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn, tăng cường trí não, hydrat hóa, hỗ trợ tiêu hóa và giảm căng thẳng với vitamin C.
2. Chia nhỏ bữa ăn nhẹ của bạn để tránh ăn quá nhiều.
Ăn vặt là một thói quen mà rất nhiều người mắc phải trong suốt cả ngày để họ có thể đưa thứ gì đó vào hệ thống của mình. Nhưng ngay cả khi tránh đồ ăn vặt, mọi người thường không theo dõi được mình đã ăn bao nhiêu. Garg có một giải pháp cho điều này: 'Bữa ăn nhẹ giữa buổi sáng và buổi chiều của tôi bao gồm các loại hạt hoặc trái cây chia sẵn, 'cô nói thêm. 'Việc chuẩn bị trước trong nhà bếp là quan trọng nhất để tôi không bị cám dỗ để ăn quá nhiều. Tốt hơn bạn nên cho một phần nhỏ vào bát hơn là lấy cả túi hoặc hộp đồ ăn nhẹ của bạn. '
3. Uống nhiều nước.
Mọi người thích uống cà phê trong suốt ngày làm việc để giữ cho bản thân tràn đầy năng lượng, nhưng Garg uống nước để đảm bảo rằng 'Cơ thể tôi trong sáng và không có bất kỳ chất độc nào mà tôi có thể ăn hoặc uống. Tôi thích sử dụng một chai nước cỡ trung bình - theo cách đó tôi có thể mang nó đi khắp mọi nơi và chỉ phải đổ đầy nó hai lần trong ngày. ' Nó rẻ hơn một ly mocha latte và bạn không phải mất thời gian chuẩn bị.
4. Ăn vào cùng một thời điểm mỗi ngày.
Nhiều người bận rộn thiết lập các thói quen hàng ngày tại văn phòng. Bằng cách này, họ có thể kiểm soát những thứ có thể kiểm soát được, để họ tự do tinh thần để đối phó với bất kỳ thách thức hoặc cơ hội bất ngờ nào đến với họ. Theo Garg, việc ăn uống cũng không khác gì nhau. Có một thời gian và thói quen ăn uống cụ thể đảm bảo rằng bạn có thể chuẩn bị cho nó và đưa ra những lựa chọn lành mạnh hơn là vội vàng bỏ qua một bữa ăn. Sau đó, khi cuộc phiêu lưu ẩm thực thú vị đến, bạn có thể đưa ra lựa chọn cho phù hợp.
5. Đi ăn trưa nhẹ hơn.
Bữa trưa có thể là bữa ăn ảnh hưởng trực tiếp nhất đến bất kỳ người lao động chăm chỉ nào, vì nó diễn ra vào giữa ngày làm việc. Bữa trưa kinh doanh giàu calo có thể mang lại những rủi ro về sức khỏe và việc tham gia vào nhóm đồ ăn mang đi có thể hấp dẫn khi bận rộn. Không gì dễ dàng và tốt cho sức khỏe hơn một món salad đơn giản, có thể được chuẩn bị khá nhanh chóng. Tất nhiên, bạn cần loại bỏ nước sốt béo và thay vào đó hãy chọn một chút nước cốt chanh với một chút dầu ô liu. Garg khuyến cáo: 'Hãy chế biến bữa trưa bao gồm salad rau xanh với protein, cùng với một số loại carbs mỏng (bánh quy giòn hoặc bánh quy giòn ít béo).
6. Đi bộ và nói chuyện.
Chỉ ăn uống lành mạnh sẽ không cung cấp cho bạn năng lượng và trí não cần thiết để thành công. Tập thể dục cũng sẽ có tác động tích cực. Bạn có thể không nghĩ rằng bạn có thời gian, nhưng bạn sẽ làm với quy trình của Garg. ' Tất cả các cuộc gọi của tôi đều là cuộc gọi đi bộ. Tôi mang theo sổ ghi chú và bút và đi bộ quanh Thung lũng Silicon với tai nghe, điều này cho phép tôi nói chuyện trong cuộc gọi mà không cần rảnh tay, 'cô giải thích. 'Đôi khi, tôi phải dừng lại và ngồi trên một chiếc ghế dài để viết ghi chú. Tôi đặt mục tiêu đi bộ hàng ngày là 10.000 bước mỗi ngày. Điều này cho phép một người duy trì một lối sống lành mạnh và điều độ, duy trì một cơ thể khỏe mạnh. '
