Ở đâu đó trong giai đoạn chuyển giao giữa năm 2018 và 2019, nhiều người trong chúng ta sẽ rũ bỏ sự mù mịt, cảm thấy cân nặng tăng thêm sau vài ngày, vài tuần hoặc thậm chí có thể là một vài tháng nghỉ lễ và quyết tâm ăn uống lành mạnh hơn trong mười hai tháng tới.
Nhưng, như những năm trước, có nhiều khả năng mọi thứ sẽ rời xa chúng ta khi năm tháng trôi qua. Chúng ta bận rộn, các chương trình nghị sự của chúng ta trở nên đông đúc và thời gian cần thiết để lên kế hoạch và chuẩn bị các bữa ăn lành mạnh, bổ dưỡng được cô đọng chỉ trong vài phút cần thiết để lấy một số thức ăn nhanh.
Đó là một kịch bản mà bất kỳ doanh nhân, nhân viên hay bất kỳ con người nào cũng có thể liên quan đến.
Mong muốn thỏa hiệp cả thời gian và sức khỏe của chúng tôi đã tạo ra sự trỗi dậy của một số công ty khởi nghiệp mới cung cấp các giải pháp như Soylent, Ka'chava và Huel. Cả ba bắt đầu bằng cách cung cấp hỗn hợp sinh tố dạng bột tuyên bố cung cấp tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết để thay thế cho một bữa ăn đầy đủ. Soylent cũng giới thiệu các bữa ăn uống sẵn đóng trong chai với nhiều hương vị khác nhau khi việc trộn nước và bột cũng mất quá nhiều thời gian hoặc rắc rối.
Bạn có thể muốn đọc lời châm biếm vào dòng cuối cùng đó, nhưng điều này đã đóng chai Soylent người đăng ký hơn hai năm nhiệt tình nghiêm túc về lợi ích của việc giảm tỷ lệ carbs, chất béo, protein và toàn bộ chất dinh dưỡng trước hoặc sau khi tập luyện hoặc trong khi cung cấp năng lượng thông qua một bài đăng tiêu thụ hết sức cho Inc.
Giờ đây, sau nhiều năm trở thành cái tên chính trong trò chơi bữa ăn đóng chai, Soylent có một số cạnh tranh mới từ Huel , vừa giới thiệu bữa ăn uống sẵn trong chai vào tuần trước.
Những người ở Huel đủ tốt bụng để gửi cho tôi mỗi người một mẫu trong số hai hương vị đồ uống sẵn có của họ, Vanilla và Berry, để xem họ kết hợp với Soylent như thế nào.
Trước khi đi sâu vào, tôi nghĩ điều đáng nói là tôi không thực sự tin rằng bạn nên căn cứ vào chế độ ăn uống thường xuyên của mình xung quanh một trong hai sản phẩm này. Với sản phẩm dạng bột ban đầu, Huel khuyến khích thử sinh tố dựa trên sản phẩm của mình vào bữa sáng và bữa trưa, sau đó là bữa tối 'truyền thống'.
Đó chỉ là cách mà tôi cảm thấy thoải mái khi tiêu thụ nhiều protein đậu và các thành phần chế biến khác. Tôi vẫn muốn cố gắng đưa nhiều thực phẩm lành mạnh vào chế độ ăn uống của mình nhất có thể. Tôi xem các bữa ăn trong chai là một sự thay thế thích hợp hơn cho thức ăn nhanh, bữa ăn nấu bằng lò vi sóng và các lựa chọn nhanh chóng khác ít lý tưởng hơn khi cuộc sống cản trở tham vọng ăn kiêng của tôi.
Trong vài năm qua, trung bình tôi uống một chai Soylent cứ sau hai đến ba ngày.
Vì vậy, đối với câu hỏi quan trọng: loại nào tốt nhất để bắt đầu dự trữ tủ lạnh của bạn?
Tôi đã có một hộp Soylent pha sẵn được chuyển đến cho tôi mỗi tháng trong gần hai năm rưỡi nay và xoay vòng qua hầu hết các hương vị khác nhau trong khoảng thời gian đó, với dâu tây là vị yêu thích của tôi.
Về mặt nó, đồ uống sẵn có của Soylent và Huel rất giống nhau - đó là một loại thỏa thuận giữa Coke và Pepsi mà sự khác biệt là tương đối tinh tế hoặc trong các chi tiết. Cả hai đều thuần chay và ngon miệng hơn so với những người anh em trộn bột nhiều hạt hơn của chúng. Mỗi chai cung cấp 400 calo mỗi chai, khoảng 20 đến 25 phần trăm lượng calo mà người bình thường cần mỗi ngày.
Trong khi Soylent sử dụng protein đậu nành, maltodextrin, đường, hướng dương và dầu hạt cải để làm nền cùng với hỗn hợp vitamin và khoáng chất, thì Huel lại dựa trên protein đậu nành, tinh bột sắn, bột yến mạch không chứa gluten, một số bột gạo lứt, hạt cải và dừa- dầu gốc có bổ sung hạt lanh, rễ rau diếp xoăn, vitamin và khoáng chất.
Tôi không phải là chuyên gia dinh dưỡng, nhưng tôi thấy mình bị cuốn hút vào danh sách thành phần của Huel như một người 'gần như ăn chay' với nhiều đậu nành đã có trong chế độ ăn uống của tôi. Tôi cũng không cuồng maltodextrin và ai lại không thích thêm rễ cây lanh và rau diếp xoăn?
Bạn có thể dễ dàng so sánh vô số nghiên cứu về lợi ích và nhược điểm của các thành phần khác nhau trong mỗi sản phẩm. Nhưng sự khác biệt thực tế nhất mà tôi nhận thấy sau khi thử cả sản phẩm dạng bột và đồ uống sẵn của Huel là nó có vẻ no hơn Soylent và thực sự cảm thấy giống như một bữa ăn hoàn chỉnh trong dạ dày của tôi.
Mặc dù tôi không có cơ sở khoa học để chứng minh điều này, nhưng tôi cảm thấy rằng bột yến mạch có thể là sự khác biệt ở đây. Hoặc có thể là Huel cung cấp 400 calo của nó trong một thể tích chất lỏng lớn hơn một chút (500 mL đến 414 mL của Soylent). Tuy nhiên, điều thú vị là độ đặc của Huel hơi đặc hơn Soylent, điều này phản trực quan với tỷ lệ calo trên mL. Một lần nữa, tôi nghĩ điều này có liên quan đến yến mạch.
Không quan tâm đến toán học, Huel cảm thấy giống như một bữa ăn hoàn chỉnh hơn một chút.
Về hương vị, đó là một chút thúc đẩy. Tôi thích vị dâu của Soylent hơn vị berry của Huel, nhưng vani của Huel lại thích vị của Soylent hơn.
Về giá cả, đăng ký qua Soylent thấp hơn khoảng 15% cho mỗi hộp 12 chai so với Huel, nhưng chai của Huel lớn hơn như tôi đã đề cập nên nó gần như là một cú hích.
Bị buộc phải lựa chọn giữa hai loại, tôi có chút ưu thế cho Huel vì nó có vẻ làm tốt hơn việc đạt được mục tiêu thực sự thay thế một bữa ăn. Thêm nữa: Lanh!
Vì vậy, Chúc mừng năm mới và đây là một lời khuyên cuối cùng cho năm 2019 có thể cần thiết ngay bây giờ: Tôi đã tìm thấy một chai Huel hoặc Soylent cũng rất hữu ích cho người nôn nao.
